Conoce Argelita

La perla del mijares


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Gastronomía dulce Argelitana

Hoy conoceremos un poco más de este pequeño municipio, en el valle que forma el río villahermosa,encontramos la pequeña población de  Argelita una población de gran belleza en la que podemos disfrutar plenamente de sus parajes naturales, historia y gastronomía.

En cuanto a sus parajes naturales podemos encontrar el Castillo de Buey negro, situado en la muela, la fuente de la Santa Cruz, que hace honor a la patrona del pueblo, la fuente de los ignacios, la fuente del sabinar y muchos más parajes en los que nos quedaremos fascinados.

Por lo que se refiere a la historia posee dos torres del antiguo palacio, la torre de Zeit Abu Zeit, la torre redonda que se trataba de una torre defensiva del palacio, el castillo de buey negro y la iglesia de San Joaquín y Santa Ana.

Ahora bien en el tema que nos centraremos será en el tema gastronómico, en el cual podemos encontrar la olla de col, el rustido de pollo, sopa de pollo. Hay que hacer notar los productos que podemos encontrar en la panadería MªDolores. Desde el típico pan de pueblo, recetas tradicionales de la población y provincia de Castellón, hay que destacar que todavía disponen de horno de leña.

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Barras de Pan. Panadería MªDolores

El Pan elaborado con ingredientes muy sencillos, uno de los alimentos más básicos que se consumen a diario. Lo que más caracteriza a esta panadería es por hacer un pan artesanal, de corteza muy crujiente y miga alveolada. Lo puedes comprar en barra o hogaza. Elaborado artesanalmente y cocido en horno de leña.

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